飲食業で働きたいけど、どこで働けばいいの?

時間の幅が広いジャンル

飲食店と一言で言っても、とても多くの仕事があります。人によって性格や生活スタイルはさまざまですから、自分が一番効率良く働くことができる仕事を選ぶことが大切です。例えば、色々な時間に働けた方が何かと都合が良い、深夜の時間帯をメインに働きたい、など時間にこだわる人であれば、24時間営業のファミレスや居酒屋で働くようにすると良いでしょう。また、ファーストフードもお店によっては24時間営業なので、視野に入れておいても良いでしょう。

アットホームな雰囲気

飲食店で働くと言えば、ファミレスやファーストフードが定番とも言えますが、チェーン店以外で働くと言うのも一つの手です。その地域にしかないお店や少し離れた所に姉妹店があるぐらいの規模のお店を選ぶのです。こういったお店と言うのは、その地域ならではの独特の雰囲気があったり、常連さんがいたりしてアットホームな雰囲気が漂っているものです。こういった環境の中で、回転率に囚われず、少数のお客さんを大切にしていくような働き方をするのも良いものです。

客層を意識したお店選び

飲食店と言うのは、お店によってかなり客層が異なります。例えば、ファーストフードやカフェであれば、若者が多く見受けられます。ファミレスであれば、幅広い年齢層のお客が利用し、中には小さな子供もいて、賑やかな雰囲気になっているものです。また、居酒屋であれば、年齢層は高めとなり、会社帰りのサラリーマンが多く見られたりします。こういったことを把握して、自分がどういった環境であれば仕事がしやすいかを考えることも大切です。

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